Альфа-лакталбумин (9013-90-5)

Наурыз 11, 2020
Артикул: 147359-76-0
5.00 тыс 5 негізделген 1 тұтынушы рейтингі

Лакталбумин, сондай-ақ «сарысуы бар ақуыз» деп аталады, бұл сүт құрамында бар және сарысудан алынған альбумин. Лакталбумин… .. құрамында кездеседі.


Статус: Жаппай өндірісте
Бірлік: 25кг / барабан

Альфа-лакталбумин (9013-90-5) бейне

Альфа-Lactalbumin ұнтақ Sпечептер

Өнім атауы Альфа-лакталбумин (9013-90-5)
Химиялық атауы α-лакталбумин; ЛАЛБА

лакталбумин, альфа-; альфа-лакталбумин; LYZL7; лизоцим тәрізді ақуыз 7; лактоза синтаза В ақуызы;

Бренд Name N / A
Дәрі класы Биохимиялық заттар мен реактивтер, казеин және басқа сүт ақуыздары, ақуыздар және туындылар
CAS нөмірі 9013-90-5
InChIKey N / A
молекулалық Fормула N / A
молекулалық Wсегіз 14178 Da
Моноизотоптық масса N / A
Қайнау температурасы N / A
Fразминирование Pмай N / A
Биологиялық жартысы-өмір N / A
түс Ақ ұнтақ ақ
Sағындылық N / A
Sшекті Tимпература 2-8 ° C
Application альфа-лакталбумин ұнтағы тағамда, қоспада, сүтте қолданылады.

Альфа-лакталбумин (9013-90-5)

Лакталбумин, сондай-ақ «сарысуы бар ақуыз» деп аталады, бұл сүт құрамында бар және сарысудан алынған альбумин. Лакталбумин көптеген сүтқоректілердің сүтінде кездеседі. Альфа және бета лакталбуминдері бар; екеуі де сүт құрамында.

Ғылыми зерттеулер лактальбуминнің кейбір түрлері (сарысуы бар ақуыз) иммундық жауаптылықты едәуір жақсартады және жануарларда глютатион деңгейін жүйелі түрде арттырады және вирусқа қарсы (вирустарға қарсы), антиопоптотикалық (жасушалардың өлуіне кедергі келтіреді) және ісікке қарсы (рак пен ісікке қарсы) болады деп болжайды. ) адамдардағы іс-әрекеттер.

Альфа-лакталбумин дегеніміз не?

Альфа-лакталбумин - бұл табиғи ақуыз, ол барлық маңызды және тармақталған тізбекті амин қышқылдарының (BCAA) құрамында ақуыздың ерекше көзі болып табылады. Альфа-лакталбуминдегі ең маңызды аминқышқылдары - BCAA-мен бірге триптофан және цистеин; лейцин, изолейцин және валин.

Тармақталған тізбекті амин қышқылдарының (BCAA, ~ 26%) көп мөлшерде болуына байланысты, әсіресе лейцин, альфа-лакталбумин бұлшықет ақуызының синтезін тиімді қолдайды және ынталандырады, бұл бұлшықет денсаулығын жақсартуға тамаша ақуыз көзі болып табылады және қартаю кезінде саркопенияның алдын алады.

Альфа-лакталбумин - сарысуы бар ақуыз изолятындағы екінші ең жоғары мөлшердегі ақуыз, шамамен 17%. Сарысуы ақуызының барлық артықшылықтары бар; яғни, ақуыздың толық көзі болып табылады, ол EAA-да жоғары, тармақталған тізбекті аминқышқылдарына бай (BCAAs), жоғары сіңімділігі бар және лактозасыз және майсыз.

Бұл альфа-лакталбуминді әр түрлі артықшылықтарға ұмтылатын адамдар үшін тамаша ақуыз нұсқасына айналдыратын ерекше амин қышқылдарының құрамы.

Альфа-лакталбумин маңызды және шартты түрде маңызды аминқышқылдарына бай және адам сүтіндегі белок болып табылады. UHT сусындары, барлар және ұнтақтар сияқты медициналық тамақтанудың әртүрлі бағдарламаларына жарайды.

Альфа-лакталбумин - триптофан мен цистеин аминқышқылдарының ерекше бай көзі. Осы екеуінің ішінен цистеин адам ағзасындағы тотығу стрессін төмендететін белгілі глутатион (GSH) - антиоксидантты түзуге арналған амин қышқылы ретінде ерекшеленеді.

Неліктен Альфа-Лакталбумин?

مورАльфа-лакталбумин табиғи триптофанда жоғары

Триптофан - бұл ақуыздардың ішіндегі ең шектеулі аминқышқылдарының бірі. Алайда, альфа-лакталбумин бір грамм ақуызға 48 мг триптофанды қамтамасыз етеді, бұл оның барлық тағамдық ақуыз көздеріндегі ең жоғары мөлшері.

Альфа-лакталбумин ақуыз көзі ретінде қандағы триптофан деңгейін жоғарылатады, бұл мидағы серотониннің синтезі мен қол жетімді болуына ықпал етеді. Өз кезегінде серотонин ұйқы режимін реттеуге көмектесетін мелатонин гормонын өндіруді қолдайды.

Альфа-лакталбумин цистеинде жоғары

Альфа-лакталбумин бір грамм ақуызға 48 мг цистеин береді. Цистеин антиоксидантты глутатионның тікелей прекурсоры болып табылады, ол иммундық жүйені қолдайтын, ұлпаларды түзетін және қалпына келтіретін және тотығу зақымынан қорғайтын дене процестеріне қатысады.

Альфа-лакталбумин - құрамында күкірт бар аминқышқылдарының бай көзі

Альфа-лакталбумин сарысуы ақуызында өте ерекше 5: 1 қатынасында цистеиннің метионинге қатынасы - физиологиялық тұрғыдан қолайлы. Метионин метилизация циклінің орталығы болып табылады, ол фолатты, В12 дәрумені мен холинді қажет ететін және ДНҚ-ны құрушы нуклеотидтер синтезі үшін қажет.

Бидай протеині (альфа-лакталбуминді қоса) маңызды амин қышқылдарының бай көзі болып табылады.

Бидай протеинінің мөлшері EAA-да жоғары, диета құрамына кіретін 20 аминқышқылының тоғызы, өйткені организм оларды синтездей алмайды. Сонымен қатар, BCAAs, атап айтқанда лейцин, бұлшықет ақуызының синтезін түзуде тікелей рөл атқарады.

EAAs бұлшықет ақуыздарын қалпына келтіруді, қалпына келтіруді және синтездеуді қолдайды, тіпті төмен ақуыз немесе калориялы қабылдау кезінде.

Альфа-лакталбумин сарысуы ақуызында биоактивті пептидтер бар

Биоактивті пептидтер пребиотикалық қасиетке ие және адам денсаулығына ерекше әсер етеді. Зерттеулер альфа-лакталбуминнің ішекке ерекше әсерін биопрепараттармен бірегей триптофан мен цистеин комбинациясынан және осы амин қышқылдарының постлотрациялық модификациясынан алады.

Альфа-лакталбумин жәрдемақы

Мономер ретінде альфа-лакталбумин кальций мен мырыш иондарын қатты байланыстырады және бактерицидті немесе тұмауға қарсы белсенділікке ие болуы мүмкін. Бүктелу; HAMLET деп аталатын альфа-лакталбуминнің нұсқасы ісік пен жетілмеген жасушаларда апоптозды тудыруы мүмкін.

Ірі қара сүті құрамында альфа-лакталбумин 0.02% -дан 0.03% деңгейінде болады, бұл оқшаулау мен тазартуды нақты ғылымға айналдырады. Оның адам сүтінде болуы әлдеқайда жоғары, шамамен сегіз есе көп; осылайша, альфа-лакталбуминді оқшаулау және тазарту адам сүтіне ұқсас нәресте формуласын жасауға мүмкіндік береді.

Альфа-лакталбумин ақуыз көзі ретінде қандағы триптофан деңгейін жоғарылатады, бұл мидағы серотониннің синтезі мен қол жетімді болуына ықпал етеді. Өз кезегінде серотонин ұйқы режимін реттеуге көмектесетін мелатонин гормонын өндіруді қолдайды. Серотонин бірнеше әсер етеді және тәбетті, көңіл-күйді, ұйқыны реттеуге, танымдық белсенділікті және стрессті жеңуге қабілетті.

Халықаралық тамақтану қауымдастығының ақуызға қатысты соңғы ұстанымында альфа-лакталбумин сонымен қатар жауынгерлік және жанасқан спорт түрлерінен қалпына келу үшін маңызды болып табылатын жараларды тез арада сауықтыруға арналған.

LALBA (Альфа-лакталбумин) бірнеше биохимиялық функцияға ие, мысалы, кальций ионын байланыстыру, лактоза синтазасының белсенділігі. Кейбір функциялар басқа ақуыздармен өзара әрекеттеседі, кейбір функцияларды LALBA өзі орындай алады. Біз LALBA функциясының көпшілігін таңдап алдық және LALBA функциясымен бірдей болатын кейбір ақуыздардың тізімін жасадық. Ақуыздардың көп бөлігін біздің сайтымыздан таба аласыз.

альфа-лакталбумин сарысуы ақуызы катаболикалық жағдай кезінде, мысалы, түнгі ораза, салмақ жоғалту, төсек демалысы, қартаю, қарқынды жаттығулар / стресс немесе ауру сияқты бұлшықет массасын сақтауға немесе құруға тырысатын спортшыларды немесе жеке тұлғаларды қолдайды.

Зерттеулер көрсеткендей, триптофанға бай альфа-лакталбуминді тұтыну ұйқының сапасы мен таңертеңгілік, стресстегі танымдық өнімділігі мен стресс жағдайындағы көңіл-күйді жақсарта алады.

Альфа-лакталбумин ұнтақ пайдалану

  • Альфа-лакталбуминді ұнтақтарды нәресте формулаларының құрамдас бөлігі ретінде пайдалану, оларды емшек сүтіне ұқсас ету;
  • Альфа-лакталбумин ұнтағын ұйқы мен депрессияны қоса, асқазан-ішек денсаулығын жақсарту немесе неврологиялық функцияны модуляциялау үшін қосымша ретінде пайдалану;
  • Альфа-лакталбуминді ұнтақты терапевтік агент ретінде қолдануға болады, мысалы, саркопения, көңіл-күйдің бұзылуы, құрысу және қатерлі ісік.

анықтамалық:

  • Layman D, Lönnerdal B, Fernstrom J. Адамның тамақтануындағы α-лакталбуминге арналған қосымшалар. Nutr Rev 2018; 76 (6): 444-460.
  • Booij L, Merens W, Markus C, Van der Do A. Альфа-лакталбуминге бай диета емделмеген қалпына келтірілген депрессиялық науқастарда және сәйкес бақылауларда жадты жақсартады. J Психофармакол 2006; 20 (4): 526-535.
  • Маркус С, Оливье В, де Хаан Е. Альфа-лакталбуминге бай сүтті ақуыз плазмалық триптофанның басқа ірі бейтарап амин қышқылдарының қосындысына қатынасын арттырады және стресстен қорғайтын тақырыптардағы танымдық өнімділігін жақсартады. Am J Clin Nutr 2002; 75 (6): 1051-1056.
  • Адамның сүт бездерінің карциномасында альфа-лакталбумин өндірісі Ғылым 1975 190: 673-.
  • Ірі қара малдың альфа-лакталбумині мен тауық жұмыртқасының ақ лизоцимінің аминқышқылдық тізбегін салыстыру. Брю және т.б. Биологиялық химия журналы, 242 (16), анықталмаған (1967-8-25)
  • Альфа-лакталбумин, ертедегі шошқаларда ішек, иммунитетті және мидың дамуын жақсартатын Whey протеин концентраты. Нильсен Ч.Х., Хуй Ю, Нгуен Д.Н., Ахнфельд А.М., Буррин Д.Г., Хартманн Б, Хекман А.Б., Сангилд П.Т., Тирмен Т, Беринг С.Б. Қоректік заттар. 2020 17 қаңтар
  • A549, HT29, HepG2 және MDA231-LM2 ісік модельдеріндегі лактоферриннің, α-лакталбуминнің және β-лактоглобулиннің ісікке қарсы әрекеттерін зерттеу және салыстыру. Li HY, Li P, Yang HG, Wang YZ, Huang GX, Wang JQ, Jheng N. J Dairy Sci. 2019 қар

Сақтық пен ескерту:

Бұл материал тек зерттеу үшін сатылады. Сату шарттары. Адамның тұтынуы, медициналық, ветеринарлық немесе тұрмыстық мақсаттарға қолданылуы мүмкін емес.